分享一些關(guān)于小型凍干機(jī)的節(jié)能方法
2021-05-20
小型凍干機(jī)適用于實(shí)驗(yàn)室、科研單位小試凍干，使用方便，占地空間小，易于維護(hù)。廣泛應(yīng)用在大學(xué)實(shí)驗(yàn)室、科研機(jī)構(gòu)、生命科學(xué)、生物技術(shù)、食品化工等領(lǐng)域物料的凍干。凍干后的物料，其形狀、顏色、分子結(jié)構(gòu)保存完好，加水后能快速恢復(fù)原狀。
設(shè)備的節(jié)能方法：
1、操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法：操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法運(yùn)用凍干與真空單調(diào)的各自利益，在食物溫度上嚴(yán)峻操控其挨近冰點(diǎn)，但不能結(jié)冰，這樣不光節(jié)省了制冷能耗，更避免了食物的熱變性問(wèn)題，也避免了相變進(jìn)程中對(duì)生物細(xì)胞的損壞；
2、改動(dòng)物料托盤(pán)的結(jié)構(gòu)：物料托盤(pán)可從托盤(pán)材料的導(dǎo)熱性、料盤(pán)與物料的接觸傳熱面問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強(qiáng)化冷凍單調(diào)進(jìn)程；
3、操控預(yù)凍速度和料盤(pán)裝載量：我們?cè)谘杏懻婵諆龈晒に嚵鞒虝r(shí)發(fā)現(xiàn)，預(yù)凍速度影響冰晶的構(gòu)成，較快的凍住速率冰晶較小，不利于行進(jìn)，脫水時(shí)間長(zhǎng)，但干后溶解快。較慢的凍住速率冰晶較大，對(duì)單調(diào)脫水有利，但干后溶解慢。其他，單位面積料盤(pán)上，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，單調(diào)時(shí)間愈短。
小型凍干機(jī)基本操作流程：
1、樣品預(yù)凍：開(kāi)啟制冷機(jī)，并觀察冷阱溫度降至-40℃，將液體樣品放在盤(pán)子里，再將盤(pán)子放在預(yù)凍架里，最后將預(yù)凍架放進(jìn)冷阱里，樣品溫度探頭放在樣品表面以測(cè)試樣品溫度。蓋上保溫蓋，預(yù)凍2至3個(gè)小時(shí)；
2、真空干燥階段：樣品預(yù)凍好后，將盤(pán)子放在干燥架上，將樣品溫度探頭放在樣品表面，以測(cè)試樣品溫度。蓋好透明的凍干罩，保證密封。開(kāi)啟真空泵，觀察真空度能否達(dá)到50pa以下。抽真空干燥時(shí)間以樣品特性為準(zhǔn)。
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